【媒體報導】從紡織到柚園：60歲接手老欉，郭清淵夫婦奪得麻豆文旦冠軍
發佈日期：2013年08月27日 | 來源：中國時報
重點摘要：
- 冠軍榮譽：郭清淵先生接手父親老欉文旦園，於2013年麻豆文旦評鑑大賽奪得冠軍。
- 職人堅持：堅持使用有機肥料取代化肥，維持老欉文旦的自然風味。
- 品牌傳承：由紡織業退休回鄉，與妻子共同守護超過20年的文旦老樹，開創數位化經營。
台南麻豆文旦聞名全台，在 2013 年的文旦評鑑會中，由當時 67 歲的郭清淵先生脫穎而出，奪下評鑑冠軍。這份榮耀不僅是對品質的肯定，更是一段關於「傳承」與「堅持」的動人故事。
半路出家的職人精神：從紡織機到柚子園
原本經營紡織公司的郭清淵夫婦，在 60 歲那年面臨人生轉捩點。為了不讓 96 歲老父親留下的老欉文旦園荒廢，他毅然決定放下事業，帶著妻子回到麻豆北勢里接手管理工作。郭清淵坦言：「一開始根本不會，也不習慣。」但在父親的指導與自身「既然投入，就要認真」的驅使下，他逐漸掌握了種植心法。
堅持有機管理，守護 20 年老欉風味
北勢里的土壤挑戰較多，郭清淵投入更多心力進行管理。他堅信好品質來自於對土地的愛護，堅持使用有機肥料取代化學肥料，確保文旦生長環境不受污染。加上園區內多為超過 20 年的老樹，在細心呵護下，種出的文旦皮薄、肉質細緻且風味甘甜，讓老客戶讚嘆：「吃過他的文旦，就吃不習慣別人的了。」
三代同堂的傳承與創新
管理文旦園極為辛勞，尤其在酷熱的夏季需除蟲、修剪，收成期更是體力的挑戰。這份事業也凝聚了全家人的心：暑假期間孫女會回鄉幫忙採收，兒子則協助成立文旦網站進行數位行銷，將產地直銷的理念透過網路傳遞給更多 B2C 消費者，成功打響品牌口碑。
